È morta a 73 anni Nadia Santini, chef del ristorante Dal Pescatore di Runate, a Canneto sull’Oglio, in provincia di Mantova, insignito delle tre stelle Michelin dal 1996. La notizia è stata annunciata dalla famiglia attraverso la pagina Instagram del ristorante.
“Nadia, circondata dai suoi più cari affetti, si è addormentata nella pace ed è salita in cielo – si legge sul social -. Ha tracciato un solco profondo nelle nostre vite volto alla Sensibilità, all’Empatia e all’Amore. Le siamo grati per averci educato al rigore morale, all’etica del lavoro e alla semplicità. Grazie Nadia, Grazie Mamma”.
Prima donna chef italiana a conquistare il massimo riconoscimento della Guida Michelin, nel 2013 era stata eletta migliore chef donna al mondo con il premio Veuve Clicquot World’s Best Female Chef. Lascia il marito Antonio e i figli Giovanni e Alberto.
Nadia Santini con Heinz Beck
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