A Pantelleria a rischio il cappero Igp, mancano i raccoglitori – Notizie – Ansa.it
La produzione dei capperi a Pantelleria (Trapani), prodotto tipico con certificazione Igp, è a rischio: manca la manodopera per la raccolta dei boccioli. Anche quest’anno c’è stato l’allarme per trovare raccoglitori tra giugno e agosto. Il lavoro è faticoso, non attrae i giovani e le aziende dedicate alla coltivazione rischiano…
