L’Italia celebra Carlo Petrini, il visionario che ha realizzato le utopie – Notizie – Ansa.it
Lo diceva e agiva. “Il primo responsabile del disastro ambientale in corso nel mondo è il cibo. Tutti noi dobbiamo essere coscienti e vergognarci per lo spreco che l’umanità realizza nella produzione di cibo”. Ora glielo riconoscono tutti, mentre il movimento, Slow Food, compie quarant’anni e la chiocciola è diventata…
