Smash burger, l’hamburger di tendenza in stile americano – Food – Ansa.it

Smashed on the grill, cucinato al momento, sotto gli occhi del pubblico in cucine a vista, dalla piastra all’assemblaggio finale: trasparenza e qualità del prodotto sono le nuove direttrici dei fast food che corrono alternative alle grandi catene. Sono molte le aperture artigianali nel panorama burger in un mercato all’apparenza…